Далёка не ў кожнага з нас і не заўсёды ёсць магчымасць знайсці час, каб пастаяць ля пліты і прыгатаваць насычаны і карысны сняданак. Прызнайцеся, не так ужо рэдка бывае так, што вы падлятаюць з ложка з думкай, што ўжо праспалі, і ў такім выпадку сняданак будзе апошнім, пра што вы падумаеце. Аднак бо сняданак ўяўляе сабой адзін з самых важных прыёмаў ежы на працягу ўсяго дня.
Нярэдка мы заключаем здзелку са сваім сумленнем і ў якасці сняданку з раніцы пачынаем дзень з не асоба карыснага, а то і адкрыта шкоднага хуткага перакусу. А бо пажыўны і здаровы сняданак не толькі дапамагае забяспечыць арганізм наборам пажыўных рэчываў, павысіць фізічную і разумовую актыўнасць, стабілізаваць гарманальны баланс, а таксама колькасць цукру ў крыві, але і дапамагае ўтрымліваць у норме вага цела, што не дае пераядаць на працягу дня. Сёння мы пакажам вам некалькі спосабаў вырашэння гэтай дылемы і прывядзем некалькі прыкладаў сняданкаў на хуткую руку.
Такім чынам, пры дапамозе чаго варта пачынаць свой дзень? Галоўная мэта сняданку - гэта даць нашаму арганізму дастатковую колькасць бялку, не менш за пяць грамаў клятчаткі і трохі вугляводаў. Памятаеце, што павольна спальваюцца вугляводы з'яўляюцца лепшым крыніцай энергіі для арганізма, так што нават калі вы сядзіце на безуглеводной дыеце, у сняданак прадукты, якія змяшчаюць вугляводы, лепш усё ж ўключыць. Таксама невялікая колькасць тлушчаў дадасць вам трываласці і дапаможа прыбраць шкоднае і непрыемнае жаданне перакусіць ўжо праз гадзіну-другую пасля сняданку.
Не так складана знайсці прадукты для таго, каб прыгатаваць ежу на хуткую руку. Як крыніца бялку з поспехам можна выкарыстоўваць нятлустыя гатункі тварагу і сыру, белае мяса, яйкі, арэхі, рыба. Каб у рацыёне прысутнічалі тыя самыя павольна згараю вугляводы, вы можаце дадаць мюслі або кашы з суцэльных зерняў, перапечкі ці збожжавы добры хлеб ці ж трохі вотруб'я, якія можна дадаць у ёгурт. Таксама збожжавыя могуць служыць у якасці крыніцы неабходнай для страўніка клятчаткі. Не забывайце і пра ягады, садавіне і гародніне, бо гэтыя вельмі смачныя прадукты дапамогуць вам не толькі даць арганізму набор патрэбных яму пажыўных рэчываў, але і зробяць ваша раніца маляўнічым і яркім, а таксама набрацца сіл для наступнага дня.
Варыянты хуткіх сняданкаў
- Выдатнае спалучэнне садавіны і ёгурта валодае не толькі выдатным густам і безумоўнай карысцю для вашага здароўя, але наогул не патрабуе падрыхтоўкі. Вы проста бераце кубак натуральнага добрага ёгурта без араматызатараў і дабавак і змешвае яго з дробна нарэзанымі садавінай. Выдатным дадаткам да гэтага сняданку могуць стаць кубак травянога духмянай гарбаты і лустачку хлеба з суцэльных зерняў. У зімовы перыяд, калі свежыя добрыя садавіна купіць праблематычна, іх цалкам можна замяніць пры дапамозе сухафруктаў, у якіх захоўваюцца ўсе пажыўныя і карысныя рэчывы - курага, чарнасліў, інжыр, разынкі;
- Яшчэ адзін добры і шырока вядомы варыянт сняданку на хуткую руку - мюслі. Іх можна купіць у краме, заліць малаком або вадой, пасля чаго, счакаўшы трохі (у гэты час можна, да прыкладу, схадзіць памыцца і пачысціць зубы), сняданак ужо будзе гатовы. На жаль нельга паручыцца, што пакупныя мюслі не ўтрымліваюць якіх-небудзь фарбавальнікаў і араматызатараў. Але ёсць выйсце - мюслі можна прыгатаваць і самім. Гэта не так ужо і складана і запатрабуе не больш за пяць хвілін напярэдадні вечарам. Насыпаць кубак шматкоў з суцэльнага збожжа (гэта могуць быць пшанічныя, геркулесовой або грачаныя шматкі), дадаеце шклянку вады і пакідаеце на ноч. Раніцай вы акуратна зліваеце ваду, дадаеце да спадобы трохі ягад, садавіны, ёгурта, арэхаў або мёду, старанна змешваюць - і смачны паўнавартасны сняданак гатовы!
- Яшчэ адзін досыць хуткі, аднак, не самы карысны і смачны варыянт сняданку - выкарыстанне замарожаных паўфабрыкатаў. Плюсамі падобнага сняданку з'яўляюцца прастата і хуткасць яго падрыхтоўкі, а мінусамі дарагоўля і замарозка, якая вельмі адмоўна адбіваецца на карысці і гусце замарожаных прадуктаў. Але ўсё ж, калі ёсць выбар, то лепш такі сняданак, чым яго поўная адсутнасць.