- Крухмал - 1 Ст. лыжка
- Яек - 4 штука
- Пудра цукровая - 2 Ст. лыжкі
- Сухароў паніровачных - 1 Чайная лыжка
- Вішня - 300 Грам
- Ванілін на кончыку нажа - 1 Штука
- Мукі - 1 Шклянка
- Цукар - 1 Шклянка
1. Які адлучаецца яечныя бялкі ад жаўткоў. У асобнай місцы міксерам ўзбіваем толькі адны вавёркі. Павінна атрымацца густая пена. 2. Дадаем сюды цукар і ўсе разам ўзбіваем. Цяпер дадаем жаўткі. Затым дадаваны ванілін і муку. Усе змешваем. 3. Пасыпаем сухарыкі на дно формы для запякання, затым выкладваем сюды ўсю засланы густую і белую масу. 4. размарожваць і абсыпаць крухмалам вішню. Прыгатаваныя вішні акуратна ўціскаць у цеста. 5. Хвілін на трыццаць-трыццаць пяць адпраўляем шарлотку у папярэдне разагрэтую духоўку, тэмпература сто восемдзесят-дзвесце градусаў. 6. Затым вымаем з духоўкі гатовую шарлотку. Дамо ёй час астыць. Можам падаваць да стала.
Колькасць порцый: 6