- імбірнага печыва - 360 Грам
- сметанковага масла - 1/4 Кубкі
- сметанковага сыру - 360 Грам
- цукру - 3/4 Кубкі
- вялікае яйка - 1 Штука
- вялікі яечны жаўток - 1 Штука
- смятаны - 3 Ст. лыжкі
- экстракта ванілі - 3/4 чайнай лыжкі
- дробна нарэзанага імбіра - 2 Ст. лыжкі
Разагрэць духоўку да 175 градусаў. Апырскаць алеем ліст для выпечкі, адкласці ў бок. Здрабніць імбірнае печыва ў кухонным камбайне. Выкласці ў невялікую міску і размяшаць з маслам. Выкласці сумесь раўнамерна на падрыхтаваны ліст выпечкі. Выпякаць каля 12 хвілін. Даць цалкам астыць. Тым часам у місцы электрычным міксерам ўзбіць сыр на сярэдняй хуткасці да мяккасці. Дадаць цукар, яйка, яечны жаўток, смятану і ваніль, добра ўзбіць. Дадаць імбір. Выліць сметанковую сумесь на гатовую скарынку і раўнамерна размеркаваць гумовым шпателем. Выпякаць ад 20 да 25 хвілін. Даць цалкам астыць на рашотцы. Астудзіць у халадзільніку, накрыўшы поліэтыленавай плёнкай, каля 1 гадзіны. Нарэзаць на 48 квадратаў перад падачай. Пірожныя могуць захоўвацца ў халадзільніку на герметычных кантэйнерах да 2 дзён.
Колькасць порцый: 48