Зялёную салату з вінаградам Гэты салата сытны, але не цяжкі, з арыгінальным спалучэннем інгрэдыентаў. Тут ёсць усё: мяккае і цвёрдае, сакавітае і хрумсткай, саладкавы і кіслявы, мясную і фруктовае - сапраўдны выбух густу. Такі салата цалкам можа замяніць паўнавартасны вячэру або стаць узбуджальным апетыт стравай на пачатку абеду. У гарачае надвор'е такі салата ўспрымаецца лёгкім і свежым, каларыйныя дабаўкі ў ім зусім ня адчуваюцца.
інгрыдыенты:- Каўбаса сервелат 50 г
- Салата корн 70 г
- Вінаград цёмны 100 г
- Арэхі кедравыя 2 арт. л.
- Хлеб белы 2 кавалак
- Алей аліўкавы 3 арт. л.
- Сок цытрынавы 0.5 ч. Л.
- Перац чорны молаты 1 дробка
- Крок 1 Для салаты нам спатрэбяцца разеткі корна, варана-вэнджаную сервелат, вінаград, лустачкі белага хлеба на сухарыкі, кедравыя арэшкі, аліўкавы алей, цытрынавы сок, перац.
- Крок 2 Перад падрыхтоўкай салаты замочваем корн, папярэдне перабраўся і вычышчаны ад карэньчыкаў і пашкоджаных лісточкаў. Вада павінны быць максімальна халоднай, у яе трэба дадаць сталовую лыжку воцату, тады корн стане свежым і храбусткім.
- Крок 3 Тонкімі брусочкамі наразаем сервелат.
- Крок 4 Абсмажваем кедравыя арэшкі без алею. Яны павінны набыць залацісты адценне.
- Крок 5 Вінаград разразаем на палоўкі, вымаем костачкі.
- Крок 6 З белага хлеба робім сухарыкі. Каб яны былі храбусткімі звонку і мяккімі ўнутры, перад скарыначкі іх трэба папырскаць аліўкавым алеем.
- Крок 7 Для запраўкі робім соус «вінегрэт» з масла, цытрынавага соку і перцу.
- Крок 8 Обсушенный ад вады корн раскладваем у талеркі.
- Крок 9 Сервелат свабодна размяркоўваем па лісці корна.
- Крок 10 Раскладваем палоўкі вінаграду, паліваем падліўкай, пасля чаго прыўздымае відэльцам пласты.
- Крок 11 Застаецца пасыпаць салата сухарыкамі і арэшкамі і можна атрымліваць асалоду ад яго арыгінальным густам.