- кава - 250 мілілітраў ((3 ч.л. кава на 250 мл вады))
- жаўткі - 2 штука
- цукар - 150 Грам
- жэлацін - 10 Грам ((2 ч.л.))
- сліўкі - 300 мілілітраў (33-35%)
Жэлацін замачыць у 100 мл халоднай кіпячонай вады і пакінуць на той час, якое паказана на пакаванні. Змяшаць жаўткі з цукрам. Паставіць на вадзяную лазню, награваць да поўнага растварэння цукру. Дадаць кавы, змяшаць. Дадаць жэлацін. Награваць да таго часу, пакуль жэлацін цалкам не растворыцца. Прыбраць з агню, астудзіць. Сліўкі ўзбіць. Змяшаць сліўкі і астылую кававую масу. Разліць па креманке, паставіць у халадзільнік на 3-4 гадзіны.
Колькасць порцый: 5-7