Салата з курыцы
Інгрэдыенты: курыныя грудкі, чарнасліў, маянэз, чырвоны салодкі перац. Масліны без костачак, кедравыя арэхі, кансерваваны ананас.
Падрыхтоўка. Курыныя грудкі адварыць і радзей на кавалачкі, чарнасліў промоем і радзей, дадамо кансерваваныя кавалачкі ананаса. Радзей масліны на кружочкі, перац на невялікія кавалкі, дадамо арэхі. Усе пасолім і заправіць маянэзам.
Салата з курынай грудкі
Інгрэдыенты: курыная грудка, грэцкія арэхі, смажаны лук, банка шампіньёнаў ва ўласным соку, 5 яек.
Падрыхтоўка. Ўзаб'емся відэльцам яйкі, прыгатуем амлет. Лук нарэжам кубікамі і абсмажым. Адварную грудку нарэжам кубікамі. Яечню радзей кубікамі. Усе змяшаем, дадамо грыбы і заправіць маянэзам. Пасыплем цёртымі грэцкімі арэхамі.
Салат Цэзар"
Інгрэдыенты: ліставая салата, масліны без костачак, памідоры. Соус для салаты «Цэзар», сыр «Пармезан». Курыная грудка, сухарыкі.
Падрыхтоўка. Салата нарэжам палоскамі, памідоры і масліны парэжам на палоўкі. Курыцу адварыць, нарэжам невялікімі кавалачкамі і абсмажым на сметанковым алеі з даданнем паніровачных сухароў. Усе інгрэдыенты, спакуем ў салатнік, а зверху пасыплем грэнкамі і цёртым сырам, заправіць падліўкай.
Салата «Курачка з сухарыкамі»
Інгрэдыенты: 2 курынай грудкі, 1 пучок лісця салаты, булкі хлеба (для сухарыкаў). Алей або аліўкавы, гарчыца, соль, цукар, воцат.
Падрыхтоўка. Папярэдне прыгатуем сухарыкі, для гэтага белы хлеб нарэжам дробнымі кубікамі, запячэм ў духоўцы і астудзіць. Прыгатуем запраўку з масла, цукру, воцату, гарчыцы. Інгрэдыенты дадаем да спадобы, хто любіць вастрэй, хто - кіслей, толькі каб запраўка не была густой. У асобнай місцы такой запраўкай зальем сухарыкі, трэба каб яны ёю набраліся.
На талерку раскладзем здробненыя рукамі лісце салаты. Вараную курачку нарэжам кубікамі і спакуем на салату. Потым на яе спакуем прасякнутыя сухарыкі, а зверху крыху польем запраўкай.
Салата для каханага мужчыны
Інгрэдыенты: курыная адварная грудка, маянэз, апельсін, 100 грам салодкай курагі, 100 грам вычышчаных грэцкіх арэхаў, соль.
Падрыхтоўка. Усе інгрэдыенты дробна рэжам, арэх павінен быць дробленым, каб усе кавалачкі адчуваліся, солім, дадаем маянэз. Арыгінальны салата гатовы.
Салата «Радасць лесніка»
Інгрэдыенты: 1 кілаграм грыбоў, 300 грам расійскага сыру, 5яиц, 2 морквы, 4 курыныя грудкі, 1 штука рэпчатай цыбулі, 4 ці 5 бульбін, 2 ці 3 ўпакоўкі па 250 грам маянэзу.
Падрыхтоўка. Грыбы абсмажым на раслінным алеі з цыбуляй, Курыцу, яйкі, бульбу, моркву адварыць. Салата ўкладваем пластамі:
1 пласт - нацёртая на буйной тарцы моркву,
2 пласт - маянэз,
3 пласт - буйна нацёрты сыр,
4 пласт - нацёртыя яйкі,
5 пласт - маянэз,
6 пласт - курыца, парэзаная кубікамі,
7 пласт - маянэз,
8 пласт - нацёрты на буйнай тарцы бульбу,
9 пласт - маянэз,
10 пласт - абсмаленыя з лукам грыбы,
11 пласт - маянэз.
Салата ўкладваем у 2 шэрагі, калі ўсе пласты выкладзеныя, пачынаем ўкладваць спачатку.
Зверху тром яйка для ўпрыгожвання, і на яго пакладзем чорную алівы.
экзатычны салата
Інгрэдыенты: 16 шампіньёнаў, 200 грам спаржы па-карэйску, баночка ананасаў, 4 яйкі, 500 грам варанай курынай грудкі, маянэз.
Падрыхтоўка. Звараную курыную грудкі здрабніць, дадамо парэзаныя кубікамі ананасы, шампіньёны, спаржу, порубленные яйкі і заправіць салату маянэзам.
Салата «Ідэальнае спалучэнне»
Інгрэдыенты: цвёрды сыр, нятлустыя сліўкі, вараныя курыныя грудкі. Яйкі, кісла-салодкія яблыкі, перац, соль, зеляніна.
Падрыхтоўка. Яблыкі, сыр, курыцу радзей кавалачкамі, яйкі Пратрыце на буйной тарцы, паперчыць, пасолім, дададзім зеляніна кроп або пятрушку, заправіць нятлустай сліўкамі. Можна заправіць маянэзам, але калі дадамо сліўкі, салата ад гэтага будзе лягчэй і больш пяшчотна.
Салата «Захапленне»
Інгрэдыенты: 2 памідора, 2 курыныя грудкі, 1или 2 зубка часныку, 200 грам цвёрдага сыру, 2 агурка, маянэз.
Падрыхтоўка. Адварыць у падсоленай вадзе грудкі, радзей кубікамі памідоры, агуркі і пакладзем у асобныя талеркі, пасолім. Сыр натрыю на дробнай тарцы, туды Потр часнык. Зьмяшаем грудкі з сырам. З агуркоў і з памідор сольем вылучыўся сок, змяшаем і заправіць маянэзам.
Аліўе з шампіньёнамі
Інгрэдыенты: адварная курыная грудка, банка лёгкага маянэзу, банка зялёнага гарошку, 300 грам абсмаленых і нарэзаных шампіньёнаў, 2 свежых агурка, 6 марынаваных агуркоў, 3 буйных адварных бульбіны, 3 вараных яйкі, пучок пятрушкі і кропу, перац, соль па гусце.
Інструкцыі. Усе інгрэдыенты нарэжам кубікамі, дробна нарэжам зеляніна. Заправіць маянэзам, пры падачы на стол.
Салата «Чарапаха»
Інгрэдыенты: 2 штукі адварнога бульбы, 300 грам кансерваваных або свежых грыбоў, 4 адварных курыных яйкі, сыр расійскі, 200 або 300 грам курынай грудкі, грэцкія арэхі, маянэз, галоўка цыбулі.
Падрыхтоўка. Салата рыхтуем пластамі, кожны пласт трохі пасолім і смажем маянэзам.
1 пласт - на тарцы Потр бульба,
2 пласт - пережарим з лукам грыбы,
3 пласт - Патрыце на тарцы яйкі,
4 пласт - курыную грудку дробна радзей,
5 пласт - сыр натрыю на тарцы.
Апошні пласт смажем маянэзам і выкладзем зверху здробненыя грэцкія арэхі.
Салата з курыцай і ананасамі
Інгрэдыенты: банка кансерваваных ананасаў, пекінская капуста, 4 яйкі, кроп, маянэз, 300 грам курынай грудкі.
Падрыхтоўка. Нарэжам ананасы дробнымі кавалачкамі, радзей яйкі, капусту, грудку, усе змяшаем і заправіць маянэзам, пасолім да спадобы. Зверху упрыгожым салата кропам.
Салата «Далікатэсная»
Інгрэдыенты: вараная курыная грудка, банка ананасаў, маянэз з вадкай смятанай ў прапорцыі 1: 1, свежы агурок, 3 яйкі, 200 грам сыру саладкавы.
Падрыхтоўка. Курыцу рэжам кубікамі, агурок і сыр рэжам саломкай, з ананасаў зліваем сок, яйкі адварваем і рэжам кубікамі, заліваем маянэзам. Вельмі смачна і сытна. Калі хто любіць масліны, дадамо масліны, яны нададуць стравы пікантны густ.
Салата «Цуд»
Інгрэдыенты: 2 вараныя курыныя грудкі, 100 грам цвёрдага сыру, 100 грам сухарыкаў. Зеляніна пятрушкі і кропу, 5 марынаваных агурочкаў, маянэз.
Падрыхтоўка. Радзей батон на кубікі, у патэльні растапіць 1 сталовую лыжку сметанковага масла, і прасмажыць на блясе прыкладна 30 хвілін. Агурочкі, сыр, курыцу радзей соломкой. Усе змяшаем, заправіць маянэзам, дадамо зеляніна, якую дробна радзей.
Салата з курынай грудкі з кансерваваным зялёным гарошкам