Лета - непаўторнае час года, калі можна уволю налакомиться пладамі і ягадамі, зрабіць запас вітамінаў на цэлы год. З іх рыхтуюць розныя дэсерты, сокі, напоі, запяканкі. У летнім меню вельмі папулярныя і фруктовыя салаты. Разнавіднасцяў рэцэптаў такіх страў даволі-такі шмат. Такім чынам, вось адзін з іх.
Лета - непаўторнае час года, калі можна уволю налакомиться пладамі і ягадамі, зрабіць запас вітамінаў на цэлы год. З іх рыхтуюць розныя дэсерты, сокі, напоі, запяканкі. У летнім меню вельмі папулярныя і фруктовыя салаты. Разнавіднасцяў рэцэптаў такіх страў даволі-такі шмат. Такім чынам, вось адзін з іх.
Ківі і банан ачысціце ад лупіны. Абрыкосы, яблык, банан, клубніцы і ківі парэжце на маленькія аднастайныя кавалкі. Апырскайце яблыкі невялікай колькасцю цытрынавага соку. Выдаліце костачкі і насенне.
Калі для падрыхтоўкі вы абралі кавун, разрэжце яго напалам. Акуратна выцягнеце ўсю мякаць, каб кавуновая скарынка засталася цэлай. Аформіце краю зрэзу акуратнымі зубчыкамі.
Для дадзенага салаты мякаць кавуна не патрэбна. Можаце яе з'есці ў волкім выглядзе, акуратненька наразаўшы маленькімі кубікамі, прыгатаваць сок альбо выкарыстоўваць на сваё меркаванне.
Садавіна і ягады складзеце ў кавуновы «пляцёнку». Дадайце карыцу, змяшайце з ёгуртам. Дадзены дэсерт не захоўваецца доўга, таму яго трэба адразу з'есці.
Калі вы выбралі ананас, то дзейнічайце па наступнай схеме. Верхавіну з лісцем выдаліце, плод разрэжце ўздоўж, каб выйшлі дзве аднолькавыя палоўкі. Акуратненька выцягнеце мякаць, спрабуючы не разбурыць лупіну. Мякаць парэжце кавалкамі, як і іншыя інгрэдыенты салаты.
Прыгатуйце салодкі сіроп. Вазьміце палову шклянкі вады, траціну шклянкі цукру. Давядзіце да кіпення на павольным агні, каб цукар рассмактаўся. Памешвайце, каб нічога не прыгарэла. Гэты сіроп павінен трошкі згуснуць. Потым дадайце парачку кропель лімоннага соку. Дачакайцеся астывання.
Змяшайце ў глыбокай місцы ягады і садавіна, паліце зверху сіропам. Раскладзеце гатовы салата ў палоўкі ананасаў. Можна зверху ўпрыгожыць лісточкамі мяты ці мелісы.