Салата з адварной цяляцінай Гэта страва вельмі кахана шматлікімі мужчынамі. Салата сытны і пажыўны. Выдатна падыходзіць як закусочный варыянт. Рыхтаваць яго зусім нескладана. Асновай салаты па-Строгановское з'яўляецца адварное мяса, нарэзанае тонкімі палоскамі. Іншыя кампаненты могуць нязначна змяняцца. Запраўка з хатняга маянэзу вельмі добра падкрэсліць густ усё прадуктаў.
інгрыдыенты:- Цяляціна 180 г
- Соль 1 дробка
- Соус хреновый 0.5 арт. л.
- Сок цытрынавы 4 мл
- Цыбуля зялёная 5 г
- Смятана 130 г
- Перац салодкі 1 шт.
- Лук фіялетавы 1 шт.
- Агуркі салёныя 140 г
- Перац чорны молаты 1 дробка
- Крок 1 Падрыхтаваць гародніна. Смятану, хрэн, зеляніна, цяляціну папярэдне адварыць і астудзіць.
- Крок 2 Мяса тонка нарэзаць палоскамі. Выкласці ў салатнік.
- Крок 3 Дадаць агуркі, таксама нарэзаныя палоскамі.
- Крок 4 Тонкімі паўколамі нарэзаць вычышчаны фіялетавы лук.
- Крок 5 Перац салодкі прамыць, выдаліць асяродак з насеннем. Мякаць нарэзаць палоскамі, дадаць у салатнік.
- Крок 6 Заправіць салату сумессю смятаны, хрэна і цытрынавага соку. Пасаліць па гусце, дадаць перац па жаданні.
- Крок 7 Змяшаць. Пры падачы пасыпаць здробненымі зялёным лукам.