Салата з крэветкамі Салацік з абсмаленымі крэветкамі ў аліўкавым алеі з часныком, сухарыкамі і свежымі гароднінай вельмі смачны! Лёгкая запраўка робіць яго пікантным на смак, а вось маладзенькія далікатныя сакавітыя лісцікі салаты фрызе як раз і з'яўляюцца галоўным кампанентам салаты, бо ствараюць падабенства «Кучаравая» каралавага рыфа! Выдатны салата як для будняў, так і для святочнай трапезы!
інгрыдыенты:- Крэветкі каралеўскія 200 г
- Салата фрызе 1 пучок
- Памідоры черрі 5 шт.
- Агуркі 1 шт.
- Батон 100 г
- Алей аліўкавы 3 арт. л.
- Цытрына 0.5 шт.
- Алей сметанковае 50 г
- Перац чорны молаты 5 г
- Часнок 1 зубчык
- Соль 5 г
- Крок 1 Падрыхтуем неабходныя інгрэдыенты: салата фрызе, агурок, памідоры черрі, крэветкі, кавалачак батона для грэнка, сметанковы алей для абсмажваньні крэветак, зубок часныку, лімон, соль і перац, алей аліўкавы.
- Крок 2 Нарэзаць батон дробнымі кубікамі.
- Крок 3 Агурок нарэзаць прыкладна такімі ж кавалачкамі, а памідоры невялікімі дзелькамі.
- Крок 4 Крэветкі абсмажыць у аліўкавым алеі з часныком, злёгку прысаліўшы.
- Крок 5 Кубікі батона абсмажыць у сметанковым алеі, даць гатовым грэнкі астыць.
- Крок 6 Салата фрызе памыць, разабраць на лісцікі, прасушыць.
- Крок 7 Змяшаць падрыхтаваныя агуркі, памідоры, крэветкі, лісце салаты, грэнкі. Заправіць салату сокам цытрыны, аліўкавым алеем, злёгку пасаліць і попречить. Падаць да стала!