- Курынае філе - 200 Грам
- Бульба - 350 Грам
- Агуркі - 200 Грам
- Лук зялёны - 20 Грам
- Яйкі - 4 штука
- Гарчыца - 2 чайнай лыжкі
- Радыска чырвоны - 150 Грам
- Кроп - 30 Грам
- Айран - 900 мілілітраў
- Соль - - Па гусце
1. Каб прыгатаваць халаднік на айране, спачатку трэба адварыць курыцу, яйкі і бульбу ў мундзіры. Астудзіць. Бульбу пачысціць і парэзаць невялікімі кубікамі. 2. Яйкі ачысціце, абярыце жаўток, а бялок дробна парэжце. 3. Жаўток расцярыце лыжкай і змяшайце з гарчыцай. 4. Курынае філе дробна нарэжце. 5. Агуркі нарэжце дробнымі кубікамі. 6. Радыску таксама нарэжце дробна - так смачней. 7. Зеляніна дробна парэжце. Расцярыце з соллю, каб пусціла сок. 8. Змешваем ўсе падрыхтаваныя інгрэдыенты ў місцы, солім. 9. Дадаем айран, яшчэ раз акуратна змешваем. Халаднік на айране гатовая! Прыемнага апетыту!
Колькасць порцый: 4