Салата з трускаўкай Вельмі смачны і сакавіты салата з кубники, шпінату, двух відаў салаты і двух відаў семак: гарбузовых і сланечніку. З такім карысным і смачным вітамінавым наборам выдатна гармануе запраўка на аснове сланечнікавага алею, віннага воцату і варэння. Варэнне можна ўзяць малінавае, Вішнёў або клубночное. Кожны від варэння прыўнясе сваю непаўторную нотку. У мяне замест варэння испозованы пялёсткі чайнай ружы, перетёртые з цукрам. Выйшла вельмі духмяна, смачна і сакавіта!
інгрыдыенты:- Клубніцы 200 г
- Семечкі сланечніка чышчанай 3 арт. л.
- Семечкі гарбузовыя 3 арт. л.
- Лук рэпчаты 30 г
- Салата лолло Расіі 50 г
- Салата зялёны 50 г
- Шпінат свежы 1 пучок
- Соль 0.5 ч. Л.
- Воцат вінны белы 3 арт. л.
- Алей сланечнікавы рафінаваны 65 мл
- Варэнне 2 арт. л.
- Крок 1 Для падрыхтоўкі салаты нам спатрэбіцца клубніцы, лук, два віды салаты, шпінат, соль, алей сланечнікавы, варэнне, воцат вінны, вычышчаныя семечкі гарбуза і сланечніка.
- Крок 2 Трускаўку памыць, ачысціць і парэзаць.
- Крок 3 Семкі прагрэць 2-3 хвіліны на гарачай патэльні.
- Крок 4 Для запраўкі злучыць сланечнікавы алей, вінны воцат, соль, варэнне (у мяне - пялёсткі руж перетёртые з цукрам).
- Крок 5 Лук нашаткаваць вельмі тонка (лепш на спецыяльнай тарцы). Дадаць лук у запраўку. Промариновать лук 5-7 хвілін.
- Крок 6 Тым часам салаты і шпінат памыць, парваць на кавалачкі.
- Крок 7 Выкласці салату і шпінат на страву.
- Крок 8 Зверху выкласці клубніцы.
- Крок 9 Паліць запраўкай і выкласці лук.
- Крок 10 Пасыпаць зверху падрыхтаванымі семкамі. Салата гатовы!