Пяшчотны салата Не навіна, што селядзец вельмі добра спалучаецца са свежымі яблыкамі - фаршмакам, разнастайныя намазки на бутэрброды таму пацверджанне, густ атрымліваецца незвычайным і пікантным, але ў гэтым уся хараство! Яблыкі для гэтага салаты трэба браць кіслыя, з шчыльнай мякаццю, а гародніна і яйкі лепш адварыць загадзя - тады на прыгатаванне салаты сыдзе мінімум часу! Таксама ў маянэз для запраўкі можна дадаць гарчыцу - густ салаты ад гэтага толькі выйграе і стане больш цікавым!
інгрыдыенты:- Селядзец салёная 0.5 шт.
- Яйкі курыныя 3 шт.
- Яблык 2 шт.
- Бульба 4 шт.
- Моркву 1 шт.
- Лук фіялетавы 1 шт.
- Маянэз 200 г
- Перац чорны молаты 2 дробка
- Кроп свежы 0.5 пучок
- Пятрушка свежая 0.5 пучок
- Сок цытрынавы 1 арт. л.
- Крок 1 Для падрыхтоўкі салаты з селядцом, гароднінай і яблыкамі нам спатрэбяцца такія прадукты: салёная селядзец без костак (адно філе), бульбу, моркву, фіялетавы лук, курыныя яйкі, маянэз, свежая пятрушка і кроп, кіслыя яблыкі, цытрынавы сок, чорны молаты перац.
- Крок 2 Адварваюць яйкі, бульбу ў мундзірах і моркву да гатоўнасці у злёгку падсоленай вадзе. Даём гародніне астыць, чысцім і наразаем дробнымі акуратнымі кубікамі.
- Крок 3 Яблыкі і лук чысцім. Яблыкі наразаем кубікамі (такімі ж па памеры, як кубікі бульбы), паліваем іх цытрынавым сокам. Фіялетавы лук здрабняем.
- Крок 4 Яйкі чысцім, наразаем кубікамі.
- Крок 5 Філе селядца таксама наразаем дробнымі кубікамі.
- Крок 6 Зеляніна пятрушкі і кропу маім пад праточнай вадой, здрабняем.
- Крок 7 Злучаем і змешваем нарэзаныя гародніна, зеляніна, яблыкі і філе селядца.
- Крок 8 Запраўляем салата маянэзам, дадаем чорны молаты перац.
- Крок 9 Старанна змешваем салата. Перад падачай неабходна даць яму каля 30 хвілін настаяцца у халадзільніку.