Квиноа з брокалі, руколлой і сырам Фета

1. Папярэдне разагрэць духоўку да 245 градусаў. Заслаць бляху пергаментнай бу інгрэдыентаў: інструкцыі

1. Папярэдне разагрэць духоўку да 245 градусаў. Заслаць бляху пергаментнай паперай і адкласці ў бок. Змяшаць рысавую лебяду, ваду і вялікую дробку солі ў рондалі. Накрыць вечкам і давесці да кіпення. Паменшыць агонь і варыць на працягу 20-25 хвілін, да таго часу, пакуль лебяда ня ўбярэ ў сябе ўсю ваду. Зняць з агню і адставіць у бок. Трымаць рондаль закрытай. 2. Тым часам прыгатаваць брокалі. Нарэзаць кветачкі на маленькія кавалачкі. Нарэзаць сцеблы тонкімі лустачкамі. Змяшаць брокалі з 1 сталовай лыжкай аліўкавага алею, дробкай солі і вялікі дробкай чырвонага перцу шматкамі. Выпякаць у разагрэтай духоўцы на працягу 20-25 хвілін, да таго часу, пакуль брокалі не падсмажыцца. 3. У вялікай місцы змяшаць цытрынавы сок з крупчастай гарчыцай. Дадаць пакінуты аліўкавы алей і ўзбіць. Дадаць руколлу і змяшаць. Дадаць рысавую лебяду і запечаную брокалі, паліць запраўкай і змяшаць. Пасыпаць раскрышаныя сырам Фета і адразу ж падаваць.

Колькасць порцый: 2-4