- Курынае філе - 3 штукі
- Памідоры - 3 штукі
- Базілік, пучок - 1 Штука
- Соль, перац - Па гусце
1. Курынае філе падзяліць на дзве часткі. Прамыць і добра прасушыць. Цяпер кожную частку надрэзаць не да канца і разгарнуць. 2. Пучок базіліка вымыць і падзяліць на лісточкі. Галінкі базіліка нам не патрэбныя, толькі лісточкі. Грудкі пасаліць і паперчыць па гусце і пакласці на адну палоўку кожнай грудкі лісце базіліка. 3. Памідоры вымыць. Нарэзаць колцамі. Скласці па некалькі колцаў на кожны кавалачак грудкі. 4. Грудкі скласці. Каб яны не адкрыліся падчас смажання, лепш за ўсё закалоць іх калыпкамі. Невялікая колькасць алею разагрэць на патэльні і смажыць нашы грудкі. На кожны бок грудкі вам спатрэбіцца каля пяці хвілін, каб грудкі прасмажыць і набылі духмяны залацісты колер. Каб даведацца гатова мяса ці не - надрэжце яго. Мяса павінна быць матавага колеру, і ня ружовым. Выкладзеце мяса на талеркі парцыённыя, ўпрыгожце зелянінай. Яго можна падаць як самастойнае страва. Можна падаць на гарнір рыс або бульба.
Колькасць порцый: 3-4