Салата з крэветкамі і сухарыкамі Калі вы посьціце і вам хочацца як-небудзь разнастаіць сваё меню, то прапануем вашай увазе салата з крэветак з сухарыкамі. Крэветкі, кальмары і мідыі - істоты бяскроўныя, а значыць іх можна ўжываць у пост. Да таго ж крэветкі багатыя кальцыем і бялком, але ўтрымліваюць мала калорый. Стравы з крэветкамі - гэта таксама добрая крыніца халестэрыну, у залежнасці ад метаду падрыхтоўкі. Крэветкі звычайна прадаюць варана-марозіва, таму адварваць іх пасля куплі не трэба. Але самымі карыснымі з'яўляюцца свежазамарожаныя крэветкі, таму што ў такім выглядзе ў іх захоўваецца больш пажыўных і карысных рэчываў, чым у звараных крэветках. Крэветкі, як ежа, з'яўляюцца дэлікатэсам, але прадукт гэты ня дэфіцытны і сёння іх можна купіць у любым супермаркеце. Важна ведаць, што правіла захавання пастоў кожны павінен сувымераць са сваімі сіламі, параіцца з духоўнікам і атрымаць яго дабраславеньне.
інгрыдыенты:- Крэветкі замарожаныя вычышчаныя 300 г
- Соус соевы 3 арт. л.
- Алей аліўкавы 90 мл
- Батон 0.5 шт.
- Салата зялёны 2 пучок
- Цытрына 1 шт.
- Соль 0.5 ч. Л.
- Перац чорны молаты 0.5 ч. Л.
- Крок 1 Для падрыхтоўкі салаты вам спатрэбяцца вычышчаныя крэветкі, лісце салаты, палоўка батона, соевы соус і аліўкавы алей.
- Крок 2 Першае што неабходна зрабіць - марынад для крэветак. Для гэтага змяшайце аліўкавы алей, соевы соус і часнык.
- Крок 3 Заліце падліўкай крэветкі. Чым большага памеру будуць крэветкі, тым лепш. Да таго ж, яны вельмі губляюць у вазе пасля смажання.
- Крок 4 Разагрэйце патэльню і абсмажце крэветкі, прыкладна па 3 хвіліны з кожнага боку. Гэта будзе вянок салаты.
- Крок 5 Далей трэба прыгатаваць сухарыкі. Для гэтага дробнымі кубікамі наразаем палоўку батона і выціскаецца часнык.
- Крок 6 Абсмажце кубікі хлеба і здробнены часнык у аліўкавым алеі, на сярэднім агні, да залацістай скарыначкі. Перчем, солім і адстаўляе ўбок. Сухарыкі можна таксама запекчы ў духоўцы.
- Крок 7 Зараз трэба зрабіць запраўку да салаты. Для гэтага змешваем 65 мл аліўкавага алею з выдушаны сокам цытрыны.
- Крок 8 парву лісце салаты на буйныя кавалкі.
- Крок 9 Змяшайце лісце салаты з смажанымі крэветкамі, сухарыкамі, запраўце падліўкай і змяшайце. Дадайце соль па гусце.