Салата з грыбамі, капустай і картофлем салата вельмі дарэчны зараз - перш за ўсё гэта нішчымнае страва, затым гэта вельмі карысны і пажыўны салата, поўны вітамінаў. Таксама гэта досыць даступнае бюджэтнае страва, не патрабавальнае дарагіх прадуктаў. Дзякуючы прысутнасці адварнога бульбы салата збольшага нагадвае другія стравы. Трэба адзначыць, што гэта досыць сытная, але не цяжкая закуска. Салата просты і лёгкі ў выкананні, пры ўмове, што ёсць у наяўнасці адварной бульбу. Замест марынаваных апенек можна выкарыстоўваць шампіньёны (да прыкладу, шампіньёны можна замаріновать і самастойна) або іншыя кансерваваныя грыбы.
інгрыдыенты:- Капуста белакачанная кіслая 200 г
- Бульба 200 г
- Апенькі марынаваныя 150 г
- Цыбуля зялёная 20 г
- Соль 1 дробка
- Перац чорны молаты 1 дробка
- Алей сланечнікавы рафінаваны 2 арт. л.
- Крок 1 Падрыхтаваць прадукты: адварной вычышчаны бульба, марынаваныя апенькі (без вадкасці), зялёную цыбулю, раслінны алей, перац чорны, квашаную капусту.
- Крок 2 У міску змясціць квашаную капусту і марынаваныя апенькі.
- Крок 3 Дадаць бульбу, нарэзаны невялікімі кубікамі.
- Крок 4 Салата пасаліць, паперчыць, заправіць раслінным алеем і змяшаць. Дадаць чысты зялёны лук, нарэзаны невялікімі кавалачкамі.
- Крок 5 Яшчэ раз змяшаць і можна падаваць да стала.