- яйкі - 4 штука
- цукар - 1/3 Кубкі
- ванільны экстракт - 1/2 чайнай лыжкі
- мушкатовы арэх - 1/4 чайнай лыжкі
- карыца - 1/4 чайнай лыжкі
- палачка сметанковага масла - 1 Штука (змякчыць)
- малако - 4 Кубкі
- бісквітнае печыва - 8-10 Штук (або баханка падсмажанага белага хлеба)
- разынкі - 3/4 Кубкі
Разагрэць духоўку да 350 градусаў. У вялікай місцы ўзбіць яйка да пены. Дадаць цукар, ваніль, карыцу, мушкатовы арэх і ўсё добранька змяшаць. Дадаць алей і малако, перамяшаць. Груба пакрышыць печыва або хлеб і дадаць у сумесь. Старанна змяшаць. Уліць цеста для пудынгу ў патэльню або форму для выпечкі. Выпякаць 40-45 хвілін да залацістага колеру. Падаваць цёплым. Заправіць цытрынавым соусам або соусам "Бурбон".
Колькасць порцый: 8