- Памідоры - 4 штука
- Лук рэпчаты - 6 Штук
- Перац салодкі балгарскі - 2 штука
- Моркву - 1 Штука
- Капуста - 1 Штука
- Салера (сцябло) - 1 Штука
- Кроп - - Па гусце
- Лаўровы ліст - - Па гусце
- Перац востры молаты - - Па гусце
- Часнок - 3 зубчыка
Сярод інгрэдыентаў - выключна гародніну. Лук і часнык наразаем невялікімі кубікамі, моркву дробна шаруе на тарцы або наразаем тонкай соломкой. Тонка шинкуем свежую капусту. Чысцім балгарскія перцы, наразаем невялікім кубікам. Памідоры маім і наразаем на невялікія кубікі. Лепш выкарыстоўваць больш моцныя памідоры - яны не разваляцца і не ператворацца ў кашу падчас варэння. Перакладаем усю падрыхтаваную гародніну ў рондаль, туды ж дадаем дробна нарэзаны сцябло салеры, кроп і лаўровы ліст. Заліваем вадой (колькасць вады - на ваша меркаванне, гледзячы які суп вы больш любіце - густы або вадкі). Ставім на агонь. Даводзім суп да кіпення, пасля чаго змяншаць агонь і варым без вечка на слабым кіпенні яшчэ каля 30 хвілін. Недзе за 15-20 хвілін да канчатка варэння дадаем у суп молаты востры чырвоны перац - ён паляпшае страваванне і, такім чынам, спрыяе пахуданню. Падаем у гарачым выглядзе. Прыемнага апетыту! ;)
Колькасць порцый: 8