1. Тонка нашаткуйце капусту. Выкладзеце ў міску, у якой будзеце замінаць салата, пасоліце і
- Капуста (качан) - 1/2 штука
- Моркву - 2 штука
- Цыбуліна - 1 Штука (Выкарыстоўвайце маленькую цыбуліну або палову вялікі.)
- Кроп (пучок) - 1/4 штука
- Пятрушка (пучок) - 1/4 штука
- Цытрынавы сок - 2 Ст. лыжкі
- Аліўкавы або любы раслінны алей - 3 Ст. лыжкі
- Цукар - 1 Чайная лыжка
- Соль - 1 Чайная лыжка
- Свежемолотый чорны перац - - Па гусце
1. Тонка нашаткуйце капусту. Выкладзеце ў міску, у якой будзеце замінаць салата, пасоліце і адкладзеце на 10 хвілін у бок, каб капуста стала мякчэй і пусціла сок. 2. Праз 10 хвілін дадайце ў салата цукар і цытрынавы сок і зноў змяшайце. Нарэжце габлюшкай моркву, лук - паўколамі, здрабніце пятрушку і кроп. 3. Змяшайце ўсе інгрэдыенты салаты ў адной місцы, паспрабуйце. Дадайце, калі трэба, цытрынавага соку. Пасоліце, паперчыце, запраўце алеем і дайце настаяцца хвілін 5-7. Прыемнага апетыту!
Колькасць порцый: 4