Джэм з апельсінаў Духмяны і яркі як да спадобы, так і на выгляд цытрусавы джэм, які рыхтуецца за лічаныя хвіліны ў мікрахвалевай печы! Яго можна выкарыстоўваць для начыння ў булачках, булачкі, прослаивать пірагі і тарты, а таксама проста нашмароўваць на кавалачак хлеба ці іншай выпечкі. Ён атрымліваецца празрысты густы. Захоўваць такі джэм можна досыць доўга ў халадзільніку.
інгрыдыенты:- Апельсін 2 шт.
- Лайм 0.5 шт.
- Цукар 12 ст. л.
- Крок 1 Для падрыхтоўкі апельсінавага джэма ў мікрахвалеўцы нам спатрэбяцца апельсіны, палова лайма або цытрыны, цукар.
- Крок 2 Апельсіны чысцім нажом, зразаючы скурку і белыя валакна, выразаны дзелькі. Наша задача - зрэзаць як мага больш мякаці без белых перегордок.
- Крок 3 Складваны апельсінавыя лустачкі ў чару блендера.
- Крок 4 Узбіваем на высокай хуткасці да атрымання аднастайнай кашыцы.
- Крок 5 Пераліваем памяранцавую кашыцу ў ёмістасць, якую можна ставіць у мікрахвалёўку. Важна: ёмістасць павінна быць высокай, так як джэм будзе падымацца. Усыпаць цукар і выціскаем сок з паловы лайма. Змешваем.
- Крок 6 Ставім у мікрахвалевую печ на 7 хвілін пры магутнасці 800 Вт. Дастаем міску, змешваем джэм.
- Крок 7 Ставім зноў джэм у мікрахвалевую печ. Рыхтаваць яшчэ 5 хвілін пры той жа магутнасці. Дастаць джэм, змешваем і пакідаем астываць, перыядычна змешваючы. Пасля таго, як джэм астыне - перакласці яго ў банку і захоўваць у халадзільніку.