- Сметанковае масла - 75 Грам
- Цыбуліна - 1 Штука
- Фарш ялавічны - 300 Грам
- Соль, перац - - Па гусце
- Вустерширский соус - - Па гусце
- Сыр швейцарскі - 8 лустачак
- Аржаны хлеб - 8 лустачак
Наразаем лук тонкімі паўколамі. Растопліваюць у патэльні сталовую лыжку сметанковага масла. Абсмажваем цыбулю да мяккасці на сярэднім агні. Фарш солім, Перчем, Запраўляем вустерширским соусам, замешваюць рукой. Фарміруем з фаршу катлеткі круглявай формы, як для гамбургера. Абсмажваем катлету да упэўненай скарыначкі з аднаго боку ... перагортваю, абсмажваем з другога боку да гатоўнасці. У сметанковым алеі злёгку абсмажваем кавалачкі жытняга хлеба. Выкладваем на лустачку хлеба лустачку сыру, далей - катлету і трохі цыбулі. Зверху - яшчэ лустачку сыру і лустачку хлеба. Абсмажваем бутэрброд з абодвух бакоў да залацістай скарыначкі хлеба. Гатовы бутэрброд разразаем напалову і падаем у гарачым выглядзе. Прыемнага апетыту!
Колькасць порцый: 3-4