Рэцэпты салат з морапрадуктаў

Пакрокавыя рэцэпты і слушныя парады
Смачныя салаты з морапрадуктаў падаюць у кожным прыстойным кафэ або рэстаране. Але, каб папесціць сябе гэтым ласункам, зусім неабавязкова адпраўляцца ў такое ўстанова. Усе складнікі можна знайсці ў вольным продажы па даступнай цане, а ў Інтэрнэце ёсць мноства рэцэптаў марскіх салат. Сёння мы раскажам вам некалькі такіх рэцэптаў.

Салата «Марскі»

Варыянтаў гэтай стравы можа быць мноства. Мы прыводзім рэцэпт, якім карыстаюцца ў еўрапейскіх рэстаранах.

інгрэдыенты

парадак падрыхтоўкі

  1. Чысцім кальмары і крэветкі і адварваем іх. Калі вы рыхтуеце такі салата ўпершыню, лепш не рызыкаваць, адварваць іх паасобку. Асноўная ўвага варта надаць кальмараў. Часта бывае, што гаспадыні адмаўляюцца рыхтаваць стравы з іх, таму што кальмары атрымліваюцца гумовымі. Справа ў тым, што іх трэба правільна варыць: літаральна на некалькі секунд апусціць у кіпячую ваду. Крэветкі можна паварыць трохі даўжэй, але і не больш за два хвілін.
  2. Алей размягчается на патэльні. Туды ж дадаем дробна парэзаны часнык. Калі сумесь перекипит, выліваць у яе смятану і таматавую пасту. Трэба, каб соус перекипел і толькі пасля гэтага яго можна здымаць з агню.
  3. Кальмары рэжам кольцамі. Калі крэветкі дробныя, іх можна не падзяляць. Выкладваем прадукты на лісце салаты і зверху паліваем падліўкай. Па жаданні упрыгожваем пятрушкай.

Салата з морапрадуктаў «Вясновы»

Марскія салаты часта носяць такую ​​назву таму, што пасля працяглай зімы арганізму проста жыццёва неабходна атрымаць нешта лёгкае і пажыўнае. Замарожаная сумесь «Марскі кактэйль» ідэальна для гэтага падыходзіць. Па-першае, яна вельмі лёгкая, але пажыўная. А арыгінальны смак і мноства карысных рэчываў робяць яго незаменным для саслабелага за зіму арганізма.

інгрэдыенты

парадак падрыхтоўкі

  1. Марскі кактэйль размарожваць, зліваем лішнюю ваду. Патэльню змазваем алеем і разаграваем. Выкладваем на яе морапрадукты і абсмажваем максімум пяць хвілін.
  2. Калі аснова для салаты падрыхтавалася, выключаем агонь і займаемся астатнімі кампанентамі.
  3. Авакада ачысціць ад лупіны, выняць костачку і парэзаць невялікімі кубікамі.
  4. Салера і лук дробна сячэм.
  5. Змешваем разам гародніна, авакада і морапрадукты.
  6. Рыхтуем запраўку для салаты. Для гэтага прапускаем часнык праз прэс, заліваем яго цытрынавым сокам і соевым соусам.
  7. На талерку выкладваем салатную сумесь і паліваем зверху запраўкай.

Салата з марскога кактэйлю з маянэзам

Традыцыйна такія стравы прынята запраўляць раслінным алеем з даданнем розных прыпраў і соку лайма або цытрыны. Але калі прыгатаваць яго з маянэзам, атрымаецца таксама вельмі смачна.

інгрэдыенты

парадак падрыхтоўкі

  1. Сумесь размарожваць і злёгку адварваем у падсоленай вадзе (літаральна дзве хвіліны).
  2. Лук трэба дробна пасячы і абліць кіпенем. Адразу ж пасля гэтага апусціце яго ў халодную ваду. Так з яго сыдзе ўся горыч і рэзкі густ лука не будзе псаваць агульнае ўражанне ад салаты.
  3. Шаруе сыр і яйкі на дробнай тарцы.
  4. Выкладваем салата на талерку пластамі: сыр, лук, морапрадукты. Кожны пласт багата змазваем маянэзам.

Зверху прысыпаем цёртым яйкам і дробна парэзанай зелянінай.