- Дыня - 1 Штука
- Авакада - 2 штука
- Апельсін - 1 Штука
- Аліўкавы алей - 2 Ст. лыжкі
- Арэшкі - 50 Грам
- Мята, соль, свежемолотый перац - - Па гусце
Дыню наразаем на кавалачкі такога памеру, як вам падабаецца - але раю не нарэзаць занадта дробна. Арэшкі тонка наразаем і трошкі смажым на патэльні. Робім соус. Шаруе цэдру 1/2 апельсіна, выціскаем з паловы апельсіна сок, змешваем з двума лыжкамі аліўкавага алею. Дробна наразаем лісце мяты і дадаем у соус. Солім, Перчем па гусце. На тонкія лустачкі наразаем вычышчаны ад лупіны авакада. Змешваем дыню з авакада, заліваем падліўкай. Туды ж дадаем абсмаленыя арэшкі, старанна, але акуратна змешваем. У прынцыпе, салата гатовы - яго можна падаваць, упрыгожыўшы свежым лісцем мяты. Аднак я рэкамендую даць салаты пастаяць хаця б 10-15 хвілін, каб ён "стрымаўся" і прамокла. Прыемнага апетыту!
Колькасць порцый: 3-4