Салата з селядцом

Новае ўяўленне селядца Калі вам надакучыла да кожнага свята важдацца з традыцыйнай «селядзец пад футрам», але і адмовіцца ад гэтай смачнай рыбкі вы не можаце, то прыгатуйце зусім новы салата, складзены з, здавалася б, зусім несумяшчальных паміж сабой прадуктаў. Смак гэтага салаты вельмі далікатны, з няярка выяўленым селядцовыя густам, і таму незвычайны. Прыгатуйце салата з селядцом абавязкова хаця б дзеля таго, каб вашы госці здзіўлена прыўзнімалі бровы і выпытвалі ў вас, што ж вы ў яго паклалі. Для салаты трэба браць сапраўдную, цэлую рыбу і разрабіць яе, аддзяліўшы ад шкуры і костак. Вядома, з гатовым філе селядца з прыгожай слоічкі валтузні менш, але смак вашага стравы будзе зусім не такім, якім павінен быць. Яшчэ адзін асноўны інгрэдыент салаты - яйкі, але не курыныя, а перапёлчыны. У многіх краінах яны нашмат больш папулярныя, чым курыныя, і не лічацца такім дэлікатэсам, як у нас. У Японіі, напрыклад, іх прадаюць не толькі ў прадуктовых крамах, але нават у кіёсках, якія гандлююць газетамі, а ў школах перапёлчыны яйкамі кормяць вучняў перад пачаткам заняткаў.

Новае ўяўленне селядца Калі вам надакучыла да кожнага свята важдацца з традыцыйнай «селядзец пад футрам», але і адмовіцца ад гэтай смачнай рыбкі вы не можаце, то прыгатуйце зусім новы салата, складзены з, здавалася б, зусім несумяшчальных паміж сабой прадуктаў. Смак гэтага салаты вельмі далікатны, з няярка выяўленым селядцовыя густам, і таму незвычайны. Прыгатуйце салата з селядцом абавязкова хаця б дзеля таго, каб вашы госці здзіўлена прыўзнімалі бровы і выпытвалі ў вас, што ж вы ў яго паклалі. Для салаты трэба браць сапраўдную, цэлую рыбу і разрабіць яе, аддзяліўшы ад шкуры і костак. Вядома, з гатовым філе селядца з прыгожай слоічкі валтузні менш, але смак вашага стравы будзе зусім не такім, якім павінен быць. Яшчэ адзін асноўны інгрэдыент салаты - яйкі, але не курыныя, а перапёлчыны. У многіх краінах яны нашмат больш папулярныя, чым курыныя, і не лічацца такім дэлікатэсам, як у нас. У Японіі, напрыклад, іх прадаюць не толькі ў прадуктовых крамах, але нават у кіёсках, якія гандлююць газетамі, а ў школах перапёлчыны яйкамі кормяць вучняў перад пачаткам заняткаў.

інгрыдыенты: інструкцыі