- пшанічнай мукі - 2 шклянкі
- прэсаваных дрожджаў - 10 Грам
- нішчымнага алею - 2 Ст. лыжкі
- цытрыны - 1/2 штука
- салодкага гарбаты - 1 Шклянка
- цукру - 1 Шклянка
- ванільнага цукру - 2 чайнай лыжкі
- солі - Па гусце (трохі)
Посныя булачкі добра падаваць з гарбатай ці морсам. Падрыхтоўка: У вялікай місцы змяшаць муку, трохі воды, цукар, дрожджы, соль і нішчымнае масла. Замясіць цеста, накрыць ручніком і даць падысці ў цёплым месцы. Калі цеста падыдзе, перамяшаць яго. Паўтарыць працэдуру два разы. Пасля таго, як вы перамяшаную цеста ў другі раз, дадаць у цеста цытрынавую цэдру і цытрынавы сок. Даць цесту падняцца. Сфармаваць з цеста невялікія булачкі і выкласці на бляху, змазаны алеем. Даць булачка крыху пастаяць. Вышмараваць паверхню булачак салодкай гарбатай. Разагрэць духоўку да 180 градусаў. Выпякаць булачкі на працягу 15 хвілін, пакуль яны не подрумянятся.
Колькасць порцый: 3-4