Як прыгатаваць салата з омлета?
Перш чым азнаёміць вас з самімі рэцэптамі, якімі мусіць разабрацца, як правільна рыхтаваць асноўны інгрэдыент - амлет. Таксама нялішнім будзе ведаць, што дадзенае страва лепш за ўсё смакуе ў цёплым выглядзе. Такім чынам, для падрыхтоўкі омлета вам спатрэбяцца два курыных яйкі і паўшклянкі каровінага малака (можна выкарыстоўваць нятлустыя сліўкі). Калі дадаць дзве сталовыя лыжкі мукі, то атрымаеце нешта накшталт кляре (але гэта на ваша меркаванне). Змешваць прадукты трэба ў асобнай піялы. Не забудзьцеся сумесь пасаліць і трохі паперчыць. Перад тым, як наліваць склад на патэльню, вышмаруйце яе раслінным алеем і пераканайцеся, што яна досыць разагрэта. Рыхтаваць трэба каля дзесяці хвілін пад зачыненым вечкам на ўмераным агні.
Рэцэпт першы: салата з амлетам і адварной курыцай
Гэты салата добра падыдзе для лёгкага, але сытнага сняданку. Асноўныя інгрэдыенты нададуць арганізму сіл і трываласці на працягла час. Так што гэта лепшы варыянт для тых, хто імкнецца схуднець або чыя праца звязана з фізічнай працай.
Неабходныя інгрэдыенты:
- Гатовы амлет (2 яйкі і 50 мл малака);
- Вараная курыная грудка або філе - 300-400 г
- Кітайская капуста - 200 г
- Зялёны лук - некалькі стрэлак
- Маянэз або смятана ў якасці запраўкі
Як рыхтаваць салата з амлетам і адварной курыцай?
Гатовы амлет наразаем ў выглядзе саломкі ці невялікіх кубікаў. Курынае філе неабходна адварыць у салёнай вадзе да поўнай гатоўнасці, а пасля парэзаць на дробную саломку (калі выкарыстоўваеце грудку, раім прыбраць ад яе скурку). Кітайскую капусту шинкуем як мага драбней - так салата атрымаецца пышней. Не забываем нарэзаць зялёны цыбулька. У канцы запраўляем смятанай або нізкакаларыйным маянэзам.
Другі рэцэпт: салата з амлетам і грыбамі
Гэты рэцэпт сапраўднае выратаванне для тых, хто хоча прыгатаваць смачнае страва на хуткую руку.
Неабходныя інгрэдыенты:
- гатовы амлет
- Вараная каўбаса - 200 г (ці дзве сардэлькі)
- Марынаваныя шампіньёны - 150-200 г
- Маянэз (смятана як запраўка ў гэтым рэцэпце недарэчная)
Як рыхтаваць?
Каўбасу і амлет наразаем на дробныя кубікі. Шампіньёны таксама неабходна здрабніць. Усе гэтыя прадукты кладзём у адну салатніцу і запраўляем маянэзам, старанна змешваем. Дадзены рэцэпт разлічаны на 4 персон. Акрамя таго, гэты салата можна нашмароўваць на хлеб і ўжываць як закуску.
Думаем, пры чытанні гэтых рэкамендацый, у вас з'явілася непераадольнае жаданне прыгатаваць і спазнаць адзін з гэтых выдатных салат з амлетам. Сама гатаванне парадуе вас хуткасцю і немудрагелістых, а густ дадзенага шэдэўра будзе на ўзроўні дарагіх рэстаранаў.