- Свіная шыйка - 400 Грам
- Соль - 1.5 чайнай лыжкі
- Мал длиннозерный - 300 Грам
- Лук-шалот - 100 Грам
- Соевы соус - 15 мілілітраў
- Моркву - 100 Грам
- Часнок - 3 зубчыка
- Гарошак зялёны - 100 Грам (замарожаны)
- Яйка - 2 штука
- Перац салодкі чырвоны - 1 Штука
- Імбір - 1 Штука (5 гл)
1. У першую чаргу неабходна паставіць варыць рыс. Вада павінна быць падсоленай. Калі мал будзе гатовы, яго варта адкінуць на друшляк. Для падрыхтоўкі дадзенага стравы падыдзе любы гатунак длиннозернистого рысу. 2. Прыступаем да апрацоўкі мяса. Свініну неабходна нарэзаць кубікамі памерам прыблізна два-тры сантыметры. 3. Далей варта парэзанае мяса абсмажыць на гарачай патэльні, пакуль не ўтворыцца карычневая скарыначка. Затым мяса неабходна перакласці ў талерку. 4. У тлушча, які застаўся пасля абсмажваньні свініны, злёгку абсмажваем здробнены часнык і дробна парэзаны шапот. Затым дадаваны вычышчанага і потертого на дробнай тарцы кораня імбіра. 5. Дадаем нарэзаны маленькімі кубікамі салодкі перац і моркву, кладзём сюды зялёны гарошак (можна замарожаны або свежы). Памешваючы, рыхтуем ўсе разам, прыблізна ў плыні дзесяці-пятнаццаці хвілін. 6. Пасля таго, як гародніна сталі мяккімі, у патэльню перакладаем мяса і кладзем мал. Солім і змешваем. Рыхтуем яшчэ прыблізна хвілін 5-7. Ўзбіваем яйкі з соевым соусам і робім амлет. Рулет астудзіць, згарнуць шчыльным рулетам і нарэзаць. Затым дадаць іх да рысу і падаваць да стала.
Колькасць порцый: 6