- Краснадарскі таматавы соус - 1 Штука (слоік)
- Аджыка - 2-4 Ст. лыжак
- Кінза - 1 Штука (пучок)
- Кроп - 1 Штука (пучок)
Соус для шашлыка па дадзеным рэцэпце заўсёды карыстаецца вялікай папулярнасцю. Менавіта з гэтай прычыны ён часта з'яўляецца на нашым стале. Для падліўкі я выкарыстоўваю хатнюю аджыка, у нас яна ядреная! Таксама часам дадаю часнык (калі ніхто не супраць) і трохі вострага чырвонага перцу. Але гэты соус, вядома ж, падыходзіць толькі для дарослых. Для падрыхтоўкі остренького падліўкі для шашлыка нам спатрэбіцца гатовы краснадарскі таматавы соус ці ж таматная паста + таматавы сок. Такім чынам, просты рэцэпт падліўкі для шашлыка: 1. Да таматавы соус дадаем некалькі лыжак АДЖЫКА (ад гэтага будзе залежаць вастрыня падліўкі). 2. Затым дробна сячэм па адным пучку кінзы і кропу і высыпаем да нашай таматавай масе. 3. Інгрэдыенты старанна змешваем (можна пры дапамозе блендера). Наш соус для шашлыка гатовы! Цяпер вы ведаеце, як прыгатаваць соус для шашлыка;)
Колькасць порцый: 5