- Смятана - 4 Ст. лыжкі
- Кефір - 4 Ст. лыжкі
- Маянэз - 4 Ст. лыжкі
- Часнок - 6 зубчыкаў
- Чорны молаты перац - - Па гусце
- Чырвоны молаты перац - - Па гусце
- Кінза - - Па гусце
Як прыгатаваць чесночный соус для шаурма? Распавядаю: 1. Ачысціце часнык і прапусціце яго праз прэс. 2. Дробна нарэжце кінзы, дадайце да часныку. 3. Да часныку і кінзы дадайце смятану, кефір, маянэз, спецыі. Усе змяшайце. 4. Адпраўце у халадзільнік на паўгадзіны, каб густы змяшаліся. Класічны чесночный соус для шаурма я падаю і да іншых страў. Напрыклад, для піцы або нават да гарачых мясных страў. Кінзы можна замяніць на пятрушку або дадаць тархуна. Тут ужо справа вашай фантазіі. Гэты белы чесночный соус любяць усе, таму рыхтуйце яго больш, ён вельмі хутка "прападае». Захоўваць можна ў халадзільніку ў зачыненым посудзе на працягу некалькіх сутак, больш не рэкамендую, заўсёды лепш і смачней свежы. Прыемнага!
Колькасць порцый: 5