Рэцэпт прыгатавання курыных страўнікаў ў мультиварке

Словазлучэнне «курыны пупок» прыводзіць у ступар ўсіх хоць крыху адукаваных людзей - які можа быць пупок у птушкі ?! Пры бліжэйшым разглядзе высвятляецца, што гэта зусім не пупок ніякай, а самы сапраўдны страўнік. І хоць у большасці людзей ад слова «субпрадукты» апетыт не прачынаецца, гэты - прывядзе ў захапленне нават гурмана. Але, зразумела, толькі пры правільным прыгатаванні.

Як прыгатаваць курыныя страўнікі ў мультиварке?

Каб прыгатаваць курыныя страўнічкі-пупочка на патэльні, трэба 15 хвілін папярэдне варыць іх у падсоленай вадзе, затым замяніць ваду, дадаўшы перац і лаўровы ліст, і варыць яшчэ 60-75 хвілін. І толькі пасля гэтых працяглых працэдур смажыць страўнікі да гатоўнасці на сланечнікавым алеі з цыбуляй і морквай 15-20 хвілін, пасля чаго - заліць смятанай і тушыць яшчэ хвілін 10. Увогуле, калі рыхтаваць гэты папулярны субпрадуктаў на пліце, вы выдаткуеце не менш за 1, 5 гадзін. Але не ўсе мы аматары правесці паўдня каля пліты, а таму курыныя страўнікі ў мультиварке - ідэальны рэцэпт вашага абеду.

Падрыхтоўка ў мультиварке або хуткаварка зойме нашмат менш часу і не запатрабуе вашага вялікага ўдзелу. Курыныя страўнікі ў мультиварке - гэта смачнае страва, якое цудоўна спалучаецца практычна з любым гарнірам - з макаронамі, рысам або бульбай. Яны атрымліваюцца досыць сакавітымі і пругкімі, але цалкам не жорсткімі, як гэта бывае на патэльні. Рэцэпт для падрыхтоўкі ў мультиварке такі ж, як і на патэльні, але рыхтаваць нашмат прасцей: вымыць і нарэзаць субпрадукты, моркву, цыбулю. Абсмажыць іх у чары прыбора на папярэдне разагрэтым сланечнікавым алеі. Дарэчы, аптымальны рэжым - выпечка. Затым дадаць таматавую пасту і часнык. Праз 10 хвілін перавесці мультиварку ў рэжым тушэння і можаце смела займацца сваімі справамі яшчэ цэлую гадзіну. Падаваць страву варта з зелянінай, саленнямі і квашеной капустай. Ніхто не зможа выстаяць пера гэтым арыгінальным і смачным стравай!

Бульбачка з курынымі страўнікамі ў мультиварке

Курыныя пупкочки выдатна спалучаюцца з любымі кашамі, але можна падаваць іх і з бульбай. Атрымліваецца вельмі смачна! Духмяная бульбачка можа рыхтавацца паралельна з субпрадуктамі і не займаць лішняга часу. Так што гэта і зручна! На 0,5 кг курыных страўнікаў будзе дастаткова 8-9 бульбін сярэдняга памеру. Вам неабходна вычышчаныя і нарэзаныя пупочка скласці ў змазаную сланечнікавым або аліўкавым алеем чару мультиварки і выставіць рэжым выпечка. Праз 20 хвілін дадайце лук, моркву і спецыі. Лук лепш нарэзаць буйнымі кольцамі, але калі вы плануеце карміць дзяцей, ідзеце на хітрасць і натрыце яго на тарцы. Праз 10 хвілін дадайце бульбу і перавядзіце мультиварку ў рэжым плоў. Праз 50 хвілін вы можаце атрымліваць асалоду ад узрушаючым густам гатовага стравы.

Курыныя страўнікі - гэта не толькі смачна, але і карысна. Яны ўяўляюць сабой шчыльны клубок цягліцавых валокнаў. Склад іх прадстаўлены ў асноўным бялком, карысным для росту цягліц, а таксама мінераламі і тлушчараспушчальныя вітаміны, вадой і вельмі нізкім утрыманнем вугляводаў. Прыемнага апетыту!