- Марскі кактэйль - 500 Грам
- Рыс - 300 Грам
- Балгарскі чырвоны перац - 1 Штука
- Лук - 1 Штука
- Часнок - 2 зубчыка
- Моркву - 1 Штука
- Аліўкавы алей - - Па гусце
- Кроп - - Па гусце
- Соль, перац - - Па гусце
- Памідоры - 2 штука
1. Морапрадукты трэба пасмажыць на разагрэтым аліўкавым алеі і адкласці. 2. Падрыхтаваць гародніна. Лук дробна нарэзаць. Зубчыкі часныку дробна пасекчы. Перац можна парэзаць палоскамі або кубікамі. Моркву парэзаць тонкай соломкой або нацерці на тарцы. Памідоры ачысціць ад скуркі і нарэзаць дробнымі кубікамі. На патэльні распаліць алей і абсмажыць на ім лук і часнык. Дадаць моркву і перац. Смажыць хвілін 10. У смажаныя гародніна дадаць памідоры і тушыць 10 хвілін на павольным агні. 3. Рыс добра прамыць у халоднай вадзе некалькі разоў. Апусціць рыс у смажаныя гародніна. 4. Наліць 600 г вады і кіпяціць да таго часу, пакуль зверху амаль не застанецца вадкасці. Дадаць у посуд смажаныя морапрадукты і змяшаць. Зачыніць вечкам, выключыць агонь і пакінуць таміцца 15 хвілін. 5. Рыс з морапрадуктамі выкладваем на талерку. ўпрыгожыць зелянінай і дзелькамі памідора.
Колькасць порцый: 4