- Аліўкавы алей - 4 Ст. лыжкі
- Лук - 1 Штука
- Часнок - 3-4 зубчыкаў
- Моркву - 2 штука
- Бульба - 4 штука
- Агароднінны булён - 1 Літр
- Кансерваваныя таматы ва ўласным соку, банка - 0,5 штука
- Замарожаная кукуруза - 0,5 шклянкі
- Зеляніна пятрушкі - Па гусце
- Соль, перац - Па гусце
- Цытрына, сок і цэдра - 1 Штука
- Чесночный парашок - 1 Чайная лыжка
- Парашок папрыка - 0,5 чайнай лыжкі
- Пярловая крупы - 0,5 шклянкі
- Таматная паста - 1 Ст. лыжка
- Прыправы - Па гусце
1. Перабраць і прамыць груцу. Замачыць яе халоднай вадой на некалькі гадзін. Гародніна вымыць і пачысціць. Бульба нарэзаць невялікімі кубікамі. Моркву - колцамі. Лук нарэзаць паўколамі. Часнок пасекчы дробна нажом. У вялікім рондалі разагрэць алей і трохі абсмажыць нарэзаны лук. Дадаць здробнены часнык і соль. Праз 3-4 хвіліны ў рондаль пакласці бульбу, моркву і пярлоўку. Абсмажваць усё на працягу 7-8 хвілін. 2. Гародніна пасаліць і паперчыць, пакласці прыправы і папрыка, таматавую пасту. Усе абсмажыць на працягу яшчэ 5-6 хвілін. 3. Уліць у рондаль агародніннай булён. Кансерваваныя таматы парэзаць на невялікія кавалачкі і разам з сокам выліць у суп. Паменшыць агонь, калі суп закіпіць, і варыць 25 хвілін. Дадаць у суп кукурузу, праварыць яшчэ 5 хвілін і выключыць агонь. У суп пакласці цытрынавы сок і цэдру цытрыны.
Колькасць порцый: 4