- Мука - 4 шклянкі
- Цукар - 3/4 шклянкі
- Разрыхляльнік - 3 чайнай лыжкі
- Соль - 1/2 чайнай лыжкі
- Раслінны алей - 1/2 шклянкі
- Апельсінавы сок - 1/4 шклянкі
- Ванілін - 1 Чайная лыжка
- Яйка - 3 штукі
- Размякчанае сметанковае масла - 40 Грам
- Малінавае варэнне - 100 мілілітраў
- Разынкі - - Па гусце
- Грэцкія арэхі - - Па гусце
- Карыца - - Па гусце
У міску прачынаешся муку, соль і разрыхляльнік. У іншай ёмістасці змешваем апельсінавы сок, ванілін, алей і 3 яйкі. Вадкую сумесь ўліваем у мучную. Замешваюць цеста, абгортваецца плёнкай і ставім яго на 1 гадзіну ў халадзільнік. Пастаянныя цеста разразаем на 4 часткі. Кожную частку тэсту раскочваем ў прастакутнік. На кожны прастакутнік наносім пласт сметанковага масла і варэння. Па гусце прысыпаем цеста разынкамі і сечанымі грэцкімі арэхамі. Кожны прастакутнік згортваем па прынцыпе рулета. Кожны рулет разразаем на 10-14 частак. Гэта і будуць нашы булачкі. Застаецца акуратна перакласці ўсе булачкі на змазаную сметанковым алеем бляху і запекчы. Запякаць 25 хвілін пі 190 градусах. Гатова!
Колькасць порцый: 5-6