Тварогавы торт без выпечкі з печывам Сёння прапануем рыхтаваць дэсерт лёгкі і які не патрабуе доўгага стаяння каля духавога шафы. А менавіта, будзем рыхтаваць торт тварожны без выпечкі. Вядома паўнавартасным ці хутчэй звыклым тортам гэты дэсерт назваць не атрымаецца, але як цікавы варыянт салодкага вельмі нават можна. Тварогавы торт стане выдатным рашэннем для салодкага летам або калі зусім няма часу рыхтаваць паўнавартасны торт з вялікай літары! Прапанаваны торт атрымліваецца вельмі далікатным і рассыпістым, начынне якога трохі падобная на марожанае. Для падрыхтоўкі торта тварог трэба браць тоўсты і сухой, калі тварог ўсё ж такі вільготны, то загарніце яго ў марлю і пакіньце на некалькі гадзін пад прэсам, каб выдаліць лішнюю вільгаць. Печыва, якое мае ролю коржа, павінна быць пясочным, але мяккім, так жа добра падыдзе бісквітнае печыва. І яшчэ адзін важны момант - перад падачай торт трэба выняць з халадзільніка і даць яму злёгку нагрэцца, каб смак раскрыўся, а затым упрыгожыць узбітымі сліўкамі!
інгрыдыенты:- Тварог 500 г
- Яйкі курыныя 3 шт.
- Цукровая пудра 0.5 арт.
- Цытрына 0.5 шт.
- Алей сметанковае 100 г
- Печыва пясочнае 200 г
- Сліўкі узбітыя 200 мл
- Крок 1 Для падрыхтоўкі торта спатрэбіцца тварог тлустасцю не менш як 9%, яйкі, цукровая пудра, цытрынавы сок, пясочнае печыва, сметанковае масла размягчённое і ўзбітыя сліўкі для ўпрыгожвання.
- Крок 2 Печыва рукамі паламаць ў дробную дробку.
- Крок 3 Дадаць мяккае сметанковае масла і добра змяшаць.
- Крок 4 Тварог працерці праз сіта, каб атрымалася паветраная маса.
- Крок 5 Аддзяліць жаўткі ад бялкоў. У міксеры ўзбіць жаўткі з цукровай пудрай, так каб яны павялічыліся ў 2 разы.
- Крок 6 Уліць атрыманую сумесь у тварогавую масу, дадаць сок паловы цытрыны і добра ўсё змяшаць.
- Крок 7 Разъёмную форму для выпякання вышмараваць сметанковым алеем і выкласці масу з дробак.
- Крок 8 Зверху выкласці тварогавую масу і акуратна разраўнаваць.
- Крок 9 Паставіць у маразільнік на 3 гадзіны, а затым перакласці ў халадзільнік. Перад падачай, кожны кавалачак ці ўвесь торт цалкам ўпрыгожыць узбітымі сліўкамі да спадобы.