- мука пшанічная - 480 Грам
- мёд або цукар - 350 Грам
- какава-парашок - 30 Грам
- сода - 1 Чайная лыжка
- алей сметанковае - 100 Грам
- яйка - 4 штука
- сумесь рэзкіх затавак - 1 Чайная лыжка (здробненых)
Аддзеліце жаўток ад бялку. Бялок ўзбіце да стану добрай пены. Затым расціраецца алей, мёд (цукар), вострыя прыправы і какава на працягу 5 хвілін, у якія, не спыняючы працэс мяшання, дадаюцца жаўткі. Пасля кладзецца мука з содай, вавёркі і замешваецца цеста. Пасля гатоўнасці яно раскочваецца на 5-8 мм. З цеста выразаюцца розныя адвольныя фігуркі. Калі формы гатовыя, іх кладуць на бляху, змазаны алеем, і адпраўляюць у духоўку на 10-15 хвілін пры тэмпературы каля 230 градусаў. Гатовае выпяканне астуджаецца і падаецца да стала. Пры жаданні, іх можна глазураваныя, альбо ж пасыпаць цукровай пудрай.
Колькасць порцый: 10