- яйкі - 4 штука
- ваніліну - 1 Ст. лыжка
- цукру - 4 Ст. лыжкі
- карычневага або ванільнага цукру - 2 Ст. лыжкі
- тоўстых слівак - 450 Грам
- солі - 1 Чайная лыжка
1. Аддзяліць жаўткі яек і змясціць іх у высокую чару для ўзбівання. 2. У асобную чару насыпаць цукар і сліўкі, змяшаць, але не ўзбіваць, і на 2 хвіліны змясціць у мікрахвалевую печ, каб цукар растварыўся. 3. Жаўткі ўзбіць, але не да пены, а каб проста змяшаць іх. 4. Змяшаць жаўткі з сметанковай сумессю з мікрахвалёўкі. 5. Разліць гатовую сумесь па 6 формачках для запякання (лепш браць парцалянавыя, таму што ў іх вы будзеце падаваць дэсерт на стол). Змясціць у глыбокі бляху і наліць у яго вады так, каб яна даходзіла да паловы формачак. 6. Запякаць у духоўцы пры тэмпературы 180 градусаў 40 хвілін. Даць дэсерту астыць і паставіць яго ў халадзільнік на 2-3 гадзіны (а яшчэ пераважней на ноч). Непасрэдна перад падачай насыпаць на паверхню дэсерту ванільны або карычневы цукар і сплавіць яго кандытарскай гарэлкай. 7. Калі на паверхні дэсерту растечется сплавленных ў карамель цукар, можна пачынаць атрымліваць асалоду ад вытанчаным стравай. Для эфектнасці можаце сплаўляць цукар перад вачыма заінтрыгавала гасцей.
Колькасць порцый: 6