- Ялавічны фарш - 500 Грам
- Белы хлеб - 2-3 лустачкі
- Малако - 1 Шклянка
- Лук рэпчаты - 1 Штука
- Яйкі - 3 штукі
- Моркву - 1 Штука
- Соль - - Па гусце
- Перац - - Па гусце
Белы хлеб заліць паловай шклянкі малака. Даць яму паляжаць у малацэ, затым добра расцерці. Да здробнены хлебу дадаць фарш, яйка, соль і перац. Добра вымешаць. 2 яйкі змяшаць з паловай шклянкі малака. Дадаць соль, перац, узбіць. Яечна-малочную сумесь выліць на патэльню і зрабіць амлет. Моркву вымыць, нацерці на тарцы. Лук пачысціць, парэзаць. Абсмажыць на патэльні лук і морква да залацістага колеру. На фальгу выкласці падрыхтаваны фарш і размеркаваць яго роўным пластом. На фарш выкласці амлет і абсмаленыя гародніна. Падымаючы фальгу згарнуць фарш у рулет. Гатовы рулет загарнуць у фальгу, пакласці на бляху. У бляху наліць трохі воды. Паставіць запякаць у духоўцы на 45 хвілін пры тэмпературы 180 градусаў. Падаваць рулет можна і халодным, і гарачым. Прыемнага апетыту!
Колькасць порцый: 4-5