Піца з індычкай Гэтая піца рыхтуецца без выкарыстання таматнага падліўкі. Лук і моцарелла надаюць стравы сакавітасць, індычка і шампіньёны - пажыўнасць, рукалы - асвяжае гатовую піцу і дапаўняе смакавую гаму. Шампіньёны, калі яны свежыя і беласнежныя, можна проста працерці сурвэткай, каб грыбы не ўвабралі ў сябе вільгаць.
інгрыдыенты:- Мука пшанічная 350 г
- Вада 240 мл
- Дрожджы сухія 7 г
- Алей аліўкавы 50 мл
- Соль 1 дробка
- Цукар 3 г
- Индюшиное філе 60 г
- Грыбы шампіньёны 120 г
- Лук рэпчаты 120 г
- Сыр Моцарелла 70 г
- Сумесь італьянскіх травы 2 г
- Алей аліўкавы 10 мл
- Рукалы 10 г
- Чабор (Чабор) сухой 5 г
- Крок 1 Доўж падрыхтоўкі піцы з асноўных прадуктаў спатрэбіцца: адварная індычка, свежыя шампіньёны, лук рэпчаты, 200 г загадзя падрыхтаванага тэсту для піцы, аліўкавы алей, рукалы, моцарелла.
- Крок 2 Рэпчаты лук пачысціць, і злёгку абсмажыць разам з галінкай сухога чабора на аліўкавым алеі.
- Крок 3 Цеста раўнамерна размеркаваць тонкім пластом па форме, змазанай маслам і пасыпанай мукой.
- Крок 4 На цеста выкласці абсмалены лук. Чабор неабходна выняць.
- Крок 5 Чыстыя шампіньёны нарэзаць пласцінкамі, выкласці на цыбулю. У прамежкі змясціць дробна нарэзанае мяса індычкі.
- Крок 6 Пасыпаць нарыхтоўку нацёртай на дробнай тарцы моцарелла і сумессю італьянскіх травы.
- Крок 7 Выпякаць піцу ў разагрэтай да 250 ° C духоўцы 10-15 хвілін. Піца павінна зарумянятся, перад падачай прысыпаць піцу рукалы.