Пірожныя з лаймом

1. Зрабіць начынне. Узбіць яечныя жаўткі і цэдру лайма ў місцы на працягу 1 хвіліны. 2. Добав інгрэдыентаў: інструкцыі

1. Зрабіць начынне. Узбіць яечныя жаўткі і цэдру лайма ў місцы на працягу 1 хвіліны. 2. Дадаць згушчанае малако разам з сокам лайма і ўзбіць. Адставіць у бок, пакуль начынне не згусне, прыкладна на 30 хвілін. 3. Зрабіць пірожныя. Папярэдне разагрэць духоўку да 160 градусаў. Злёгку апырскаць формы для пірожных (або вялікую форму для пірага) алеем у спрэй. Здрабніць крекеры ўручную або ў кухонным камбайне, пакуль яны не будуць нагадваць буйны пясок. Дадаць цукар і змяшаць у камбайне. Дадаць алей і змяшаць, пакуль сумесь не будзе нагадваць вільготны пясок. 4. Выкласці прыгатаваную масу ў форму для пірожных, прыціскаючы да паверхні. Запякаць у духоўцы да залацістага колеру, прыблізна 10-12 хвілін (15-18 хвілін для пірага). Даць цалкам астыць. 5. Выкласці 1 сталовую лыжку начыння-над кожнага пірожнага або ўсю начынне па-над пірага. Вярнуць у духоўку і запякаць на працягу прыблізна 10 хвілін (15-18 хвілін для пірага). Даць цалкам астыць. 6. У вялікай місцы міксерам ўзбіць сліўкі на высокай хуткасці да загусцення. Паменшыць хуткасць да нізкай і дадаць цукровую пудру, затым павялічыць хуткасць да высокай і ўзбіць. Астудзіць сліўкі і ўпрыгожыць імі пірожныя або пірог перад падачай. Пры жаданні ўпрыгожыць лустачкамі лайма, пасыпанымі цукрам.

Колькасць порцый: 6-8