- белакачаннай капусты - 1 Кілаграм
- цыбуліна - 1 Штука
- часныку - 2 зубчыка
- маннай крупы - 0,5 шклянкі
- мукі - 0,5 шклянкі
- пучка кропу - 1/2 штука
- раслінны алей для смажання - Па гусце
- панировoчные сухары - Па гусце
- соль і спецыі - Па гусце
Рэцэпт капустных катлет вельмі спатрэбіцца тым, хто выконвае пост. Падрыхтоўка: Разрэзаць капусту на 4 часткі, выкласці ў рондаль, заліць халоднай вадой, пасаліць і варыць на працягу 8-10 хвілін. Зліць ваду, адкінуць капусту на друшляк. Прапусціць капусту праз мясарубку і адціснуць лішнюю вадкасць. Дробна нацерці цыбуліну, прапусціць часнык праз прэс. Здрабніць кроп. Змяшаць капусту, цыбулю, часнык і кроп. Дадаць соль і спецыі па гусце. Змяшаць з мукой і маннай крупамі. Сфармаваць з атрыманай масы катлеты. Абкачаць катлеты ў паніровачных сухарах і абсмажыць у раслінным алеі да хрумсткай скарыначкі.
Колькасць порцый: 4