Піражкі з грыбамі і смятанай

Разагрэць духоўку да 220 градусаў. У вялікай патэльні нагрэць алей на сярэднім агні. Доб інгрэдыентаў:

• аліўкавага алею - 2 Ст. лыжкі
• вялікая цыбуліна - 1 Штука
• грыбоў - 600 Грам
• соль і молаты перац - - Па гусце
• замарожанага пластовага тэсту - 1 Штука (540 гр)
• абястлушчанай смятаны - 1/2 Кубкі

інструкцыі

Разагрэць духоўку да 220 градусаў. У вялікай патэльні нагрэць алей на сярэднім агні. Дадаць лук, рыхтаваць, памешваючы, да залацістага колеру, ад 5 да 6 хвілін. Дадаць грыбы, смажыць, памешваючы, пакуль грыбы не стануць мяккімі, ад 4 да 5 хвілін. Заправіць соллю і перцам, адкласці ў бок. На злёгку пасыпанай мукой працоўнай паверхні раскачаць цеста ў прастакутнік 50Х25 см. Выкарыстоўваючы разак для піцы або востры нож, скароціце цеста на чатыры прастакутніка 25Х12 см. Падзяліўшы раўнамерна, выкласці грыбную сумесь на адну палову кожнага прамавугольніка, пакінуўшы мяжу 12 мм з трох бакоў. Злёгку намачыць мяжы вадой, накрыць другой паловай цеста і защипнуть краю. Выкласці піражкі на лісце для выпечкі. Нажом выразаць ад 3 да 4 маленькіх шчылін у верхняй частцы кожнага піражкі. Выпякаць да залацістага колеру ад 20 да 25 хвілін. Даць астыць 5 хвілін і падаваць са смятанай.

Колькасць порцый: 4