- мукі - 3 шклянкі
- разрыхляльніка - 2 чайнай лыжкі
- солі - 1 Чайная лыжка
- карыцы - 1 1/2 чайнай лыжкі (молатай)
- кардамона - 1 1/4 чайнай лыжкі (молатага)
- сметанковага масла - 1 Чашка
- цукру - 2 Кубкі (светла-карычневага)
- мёду - 1/4 Кубкі
- вялікіх яйкі - 2 штука
- яблычнага пюрэ - 2 Кубкі
Разагрэць духоўку да 175 градусаў. У вялікай місцы ўзбіць разам муку, разрыхляльнік, соль, карыцу і кардамон. Адкласці ў бок. У іншай місцы электрычным міксерам ўзбіць алей, карычневы цукар і мёд. Дадаць яйкі, па адным за раз. Паменшыць хуткасць і паступова дадаць сумесь мукі. Дадаць яблычнае пюрэ. Апырскаць алеем форму для выпякання. Лыжкай выкласці ў форму цеста. Выпякаць пірог ад 50 да 60 хвілін. Даць астыць на рашотцы 10 хвілін. Выкласці на апрацоўчую дошку або ліст для выпечкі. Даць астыць цалкам. Пасыпаць кандытарскім цукрам перад падачай на стол, калі гэта неабходна.
Колькасць порцый: 10