Пірог з малінай і пахта

Разагрэць духоўку да 200 градусаў са стойкай ў цэнтры. Вышмараваць алеем і пасыпаць мукой кр інгрэдыентаў: інструкцыі

Разагрэць духоўку да 200 градусаў са стойкай ў цэнтры. Вышмараваць алеем і пасыпаць мукой круглую форму для пірага. Перабраць маліну. Змяшаць муку, разрыхляльнік, соду і соль у місцы, адкласці ў бок. У вялікай місцы ўзбіць алей і 2/3 кубкі цукру электрычным міксерам на высокай хуткасці, а затым дадаць ванільны экстракт і цэдру, узбіць. Дадаць яйка і добра ўзбіць. Дадаць мучную сумесь у тры заходу, чаргуючы з пахта, і ўзбіць на нізкай хуткасці, пачынаючы і заканчваючы мукой. Выліць цеста ў падрыхтаваную форму і разраўнаваць. На вяршыні раўнамерна размеркаваць ягады маліны і пасыпаць пакінутымі 1 1/2 сталовыя лыжкі цукру. Выпякаць пірог да залацістага колеру, ад 20 да 25 хвілін. Даць астыць ў форме 10 хвілін, затым выкласці пірог на стойку і астудзіць да цёплага, ад 10 да 15 хвілін. Выкласці пірог на сервіравальны талерку і разрэзаць на лустачкі. Маслёнку вы можаце прыгатаваць самастойна, дадаўшы 1 сталовую лыжку воцату або цытрынавага соку на 1 шклянку малака, даць пастаяць каля 10 хвілін.

Колькасць порцый: 8