- Курынага філе - 500 Грам
- Вяндліны - 100 Грам
- Перцу - - Па гусце
- Мукі - 2 Ст. лыжкі
- Міндаля - 1/4 чайнай лыжкі
- Лука-порей - 1 Штука
- Лука - 1 Штука
- Сметанковага масла - 37 Грам
- Курынага булёна - 1/4 Ст. лыжкі
- Малака - 15 мілілітраў
- вяршкоў - 1/4 Ст. лыжкі (нятлусты)
1. Разагрэць духоўку да 200 градусаў. Алей падпаліць у рондалі. Вышмараваць форму для выпечкі распаленым алеем. Курыцу нарэзаць кубікамі, бекон палоскамі шырынёй 1 гл. Змяшаць перац, муку і міндаль ў пластыкавым пакеце, пакласці ў яго нарэзаную кубікамі курыцу і добра патрухаўся, каб кожны кавалачак курыцы добра пакрыўся сумессю запраў. 2. Лук і лук-порей дробна нарэзаць. Выкласці палову лука і лука-порея пластом на дно формы для выпечкі. Пасыпаць паловай курыцы і бекону. Выкласці яшчэ адзін луковый і курынай-беконны пласт. Уліць пакінуты растопленае масла і булён у форму. 3. Змяшаць маргарын і раслінны алей у місцы і ўсыпаць муку. Перашкаджаць да адукацыі дробных дробак. Дадаць 3 ст.л. вады да тэсту і змяшаць нажом. Замясіць цеста рукамі і скруціць у шарык. Загарнуць шарык з цеста ў харчовую плёнку і пакласці ў халадзільнік на паўгадзіны. 4. Праз паўгадзіны дастаць цеста з халадзільніка, выдаліць харчовую плёнку і разраўнаваць цеста рукамі. Старанна пасыпаць працоўную паверхню мукой. Качалкай раскачаць цеста па памеры Вашае формы, вышмараваць краю формы вадой, каб цеста прыліпла да іх. Пакласці цеста-над курыцы і заляпіць краю. Зрабіць 3 вялікіх надрэзу, каб выходзіў пар. Вышмараваць цеста малаком. 5. Выпякаць 1 гадзіну ці пакуль цеста не зарумянятся, а курыца прыгатуецца. Выняць з духоўкі і даць пастаяць 5 хвілін. Уліць сліўкі ў надрэзы на цесцю і даць пастаяць яшчэ 10 хвілін, перад тым як падаць на стол з гароднінай на Ваш густ.
Колькасць порцый: 4