- Буякі - 150 Грам (свежая або замарожаная)
- Мука - 150 Грам
- Міндаль - 150 Грам
- Сметанковае масла - 100 Грам
- Тварог - 100 Грам
- Цукар - 100 Грам
- Смятана - 200 Грам (20-30% тлустасці)
- Яйка - 1 Штука
- Яечны жаўток - 3 штукі
- Соль - 1 Дробка
- Ванілін - 0,5 дробку
Першы крок - рыхтуем цеста асновы. Для гэтага трэба здрабніць і скласці ў адну міску наступныя інгрэдыенты: муку, тварог, сметанковае масла, здробнены міндаль, соль. Цеста змешваем пры дапамозе міксера і дадаем яйка. У формачку на паперу для выпечкі Выліваем цеста, разраўноўваюць, праколваюць ў некаторых месцах відэльцам ці калыпком і прыбіраем у халадзільнік прыкладна на 40-60 хвілін. Далей рыхтуем начынне. Для гэтага ў сподачку заўважаем тры жаўтка, смятану, ванілін і цукар. Потым дастаем цеста і заліваем начынне. На начынне раскідвалі ягады буякоў. Далей разаграваем духоўку да 180 градусаў і ставім запякаць пірог на 30-40 хвілін. Пірог будзе гатовы калі начынне застыгне. Перш чым падаваць пірог да стала ці разрэзаць, неабходна даць пірагу астыць. Прыемнага!
Колькасць порцый: 6-8