- Брусніца - 200 Грам
- Сметанковае масла ці маргарын - 100 Грам
- Цукар - 250-300 Грам
- Яйкі - 2 штука
- Мука - 300-350 Грам
- Разрыхляльнік - 1 Чайная лыжка (або 0,5 ч.ложки гашанай соды)
- Смятана 15-20% - 200 Грам
Для падрыхтоўкі тэсту неабходна масла расцерці з цукрам, а затым дадаць яйкі і змяшаць. Далей дадаць разрыхляльнік і муку і замясіць цеста. Форму для выпечкі вышмараваць алеем і выкласці ў яе цеста, дзе зрабіць борцікі. Ягады прамыць і даць вадзе сцячы, а затым выкласці на цеста і паставіць усе разам у духоўку, дзе выпякаць на працягу прыкладна 40 хвілін. Тым часам, трэба зрабіць крэм. Для гэтага смятану трэба ўзбіць з цукрам, а затым гарачы пірог паліць гэтым крэмам і даць пастаяць так на працягу 3 гадзін.
Колькасць порцый: 8-10