Морс з брусніц

Перабіраем і старанна прамываем нашу брусніцы пад халоднай вадой. Даем вадзе сцячы, БРУ інгрэдыентаў: інструкцыі

Перабіраем і старанна прамываем нашу брусніцы пад халоднай вадой. Даем вадзе сцячы, брусніца павінна добранька абсохнуць, каб смак морса быў больш насычаным. Кладзём мытую брусніцы ў рондаль і, не ўключаючы агню, пры дапамозе толкушкой размінаем брусніцы да стану кашыцы. Блендеров здрабнець ні ў якім разе нельга - кансістэнцыя будзе не тая, што трэба. Заліваем якое ўтварылася ягаднае пюрэ вадой і даводзім да кіпення, пасля чаго дадаем туды цэдру палоўкі цытрыны, карыцу і ваніль. Добранька размешваць, кіпяцім яшчэ 2-3 хвіліны і здымаем з агню. Працаджваем наш морс, пасля чаго дадаем у яго крыху цукру, размешваць. Астуджаем і даем трохі настаяцца. Астуджаны морс гатовы спаталяць вашу смагу :)

Колькасць порцый: 2-3