- мукі - 1,5 шклянкі
- цукру - 1/2 шклянкі
- сметанковага масла - 60 Грам
- горкага шакаладу - 100 Грам
- яйка - 1 Штука
- цытрынавай цэдры - 1-2 чайных лыжак
Пры жаданні замест цёртага шакаладу вы можаце дадаць у цеста нарэзаны на кавалачкі шакалад. Падрыхтоўка: Разагрэць духоўку да 180 градусаў. Вышмараваць алеем бляху. У вялікай місцы расцерці размякчанае сметанковае масла расцерці з цукрам. Змяшаць з яйкам, цытрынавай цэдрай і цёртым шакаладам да аднароднай кансістэнцыі. Усыпаць просеянную пакуту і замясіць цеста. Яно павінна быць мяккім і эластычным. Сфармаваць з цеста шар. Абгарнуць цеста поліэтыленавай плёнкай і астудзіць на працягу 40-60 хвілін. Дастаць цеста з халадзільніка і раскачаць у пласт таўшчынёй 5 мм. З дапамогай формачак выразаць печыва і выкласці яго на падрыхтаваны бляху на адлегласці каля 3 гл адзін ад аднаго. Выпякаць печыва 15 хвілін. Даць цалкам астыць перад падачай.
Колькасць порцый: 10