- Мука пшанічная - 320 Грам
- Сметанковае масла - 50 Грам
- Соль - 1/2 чайнай лыжкі
Алей, муку і соль складаем ў чару блендера. Здрабняем да кансістэнцыі дробнай крошкі. Дадаем у муку гарачую ваду (каля 220 мл) і замешваюць цеста. Мясіць прыйдзецца даволі доўга, хвілін 7-9, да таго часу, пакуль цеста не перастане ліпнуць да рук. Падзяляем цеста на невялікія шарыкі - з паказанай колькасці інгрэдыентаў атрымаецца 8 шарыкаў. Накрываем гэтыя шарыкі ручніком і даем пастаяць хвілін 10. Затым кожны шарык трэба вельмі тонка раскачаць - ці ледзь не да празрыстасці. Пры гэтым паспрабуйце, каб праснак атрымалася круглай. Кожную аладку па чарзе кладзём на разагрэтую сухую патэльню і абсмажваем. Як толькі праснак пачне тапырыцца - перагортваем і абсмажваем з іншага боку. Яшчэ трохі абсмажваем аладку з другога боку - і ўсё, Тарцілы гатовая :) Аналагічна абсмажваем ўсе аладкі і складаем іх у стос, як бліны. Тартыльі гатовыя да выкарыстання па прызначэнні :)
Колькасць порцый: 8-10