Хлеб фаршаваны труфель

Зрэжце верхавіну хлеба зубчастым нажом. Дробна нарэжце лук-шалот. Пачысціце труфель щёт інгрэдыентаў:

• Труфель - 1 Штука (чорны ці белы)
• Лук-шалот - 1 Штука
• Воцат - 1 Штука
• Алей - 1 Штука
• Соль, перац - - Па гусце
• Хлеб - 1 Штука

інструкцыі

Зрэжце верхавіну хлеба зубчастым нажом. Дробна нарэжце лук-шалот. Пачысціце труфель шчотачкі і абатрыце вільготным ручніком. Не змяшчайце труфель! Дробна нарэжце труфель. Змяшайце лук шалот з бальзамічным воцатам і вінаградным алеем. Не варта выкарыстоўваць звычайныя алею, так як гэта сапсуе густ труфеляў. Акуратна дадайце порубленный труфель і заправіць белым перцам і Флёр дэ Сель (сабраныя ўручную крышталікі солі). Выдаліце ​​мякишь хлеба, але не переусердсвуйте, выдаліце ​​столькі, каб змясціўся труфель і не засталося полых месцаў. Абкладзеце труфель. Зачыніце хлеб зрэзанай верхавінай і выпякайце ў духоўцы на сярэдняй тэмпературы 10 хвілін або пакуль не нагрэецца хлеб і начынне. Парэжце хлеб і падавайце да стала, смачна есці.

Колькасць порцый: 2-4